Welcome Blog


Sabtu, 19 September 2015

Pengalaman Melahirkan Anak Ketiga ku Secara Czer

Assalamualaikum.
Syukur masih diberi kesempatan untuk mencoretkan pengalaman di blog ini.Kali ini aku nak kongsi pengalaman melahirkan anak ketigaku.

Pada 15 September,aku ke klinik kesihatan untuk pemeriksaan terakhir sebelum dirujuk kepada Hospital Putrajaya.Seperti yang ku jangkakan,doktor berkata sepatutnya aku sudah dirujuk pada 14 September.Jadi suka atau tak,15 September aku perlu ke Hospital Putrajaya.

Aku hanya bergerak ke Hospital Putrajaya selepas makan malam.Terus ke Wad Bersalin kenalah sedikit takzkirah dari nurse bertugas kenapa datang malam dan bukan siang.Redhakan sajalah janji aku dapat melahirkan anak aku dengan selamat.

Seperti biasa,CTG jantung bayi akan dilakukan untuk melihat ada kontraksi atau tidak.Doktor pula melakukan VE atau menyeluk laluan serviks untuk melihat sudah berapa bukaan.Alhamdulillah sudah terbuka 3cm dan aku perlu bermalam di wad untuk pemantauan.

Sepatutnya aku perlu diinduce kerana kes GDM namun kerana bukaan sudah ada aku perlu menunggu esok pagi jika tiada kontraksi sepanjang malam.Kontraksi aku rasakan semakin kerap tetapi aku masih mampu bertahan.

Selepas Subuh,doktor telah mengatakan untuk ke bilik pemeriksaan.Laluan serviks aku telah terbuka 4cm dan doktor ingin pecahkan air ketuban namun disebabkan aku belum sarapan,doktor hanya memasukkan ubat untuk berak dan datang kembali selepas aku selesai sarapan.

Aku dihantar dengan kerusi roda setelah air ketuban dipecahkan.Ketika ini,aku masih belum merasakan kesakitan kontraksi.Waktu ketika itu pukul 8.30 pagi.Aku telah menghubungi suamiku.Mujurlah ada kakak iparku yang sudi menjaga Madiihah dan Naziihah ketika suamiku menemaniku di dalam bilik bersalin. Pada mulanya,kontraksi yang aku rasakan mengikut tahap yang aku mampu tahan tapi setelah sejam lebih doktor mengarahakan untuk memasukkan ubat pytocin bagi mempercepatkan bukaan.Ketika inilah sakit kontraksi yang normal bertukar menyakitkan.Mujurlh suami aku ada memberikan sokongan.

Semakin lama kesakitan kontraksi datang menguji.Ya Allah memang menyakitkan namun bukaan tidak sepadan dengan kekerapan kontraksi.VE terakhir yang dilakukan adalah ketika 7cm tetapi anakku tidak berada dalam keadaan yang sepatutnya untuk aku meneran.

Air ketuban pula telah menunjukkan anakku sudah berak dan degupan jantung nya pula semakin lama semakin tak cantik.Ketika ini,aku hanya memikirkan keselamatan anakku sahaja.Doktor membuat keputusan untuk melakukan pembedahan kecemasan untuk menyelamatkan aku dan anakku.Jika itu yang terbaik walaupun ku tahu kesakitan selepas bersalin czer lebih dari bersalin normal,aku redha.

Tepat pukul 12.43 tengahari pada 16 September 2015 anakku selamat dilahirkan ke dunia.Keluar sahaja dari perut terus kedengaran tangisannya yang kuat.Alhamdulillah.

Hari ini sudah masuk hari kelima setelah aku melahirkan anak ketigaku.Mujur kami berdua berjaya melalui fasa kelahiran yang amat mendebarkan.Fasa berpantang pula bagi aku yang pertama kali czer.InsyaAllah di lain coretan akan ku kongsikan.

Sabtu, 12 September 2015

Menanti Kelahiran Penuh Debaran

Assalamualaikum.3 hari lagi sebelum due date.15 September 2015.Tak tahulah sama ada kelahiran kali ini secara normal ataupun perlu dicetuskan atau lebih tepat secara induce.Madiihah telah dilahirkan pada 39 minggu sehari manakala Naziihah dilahirkan pada 41 minggu sehari setelah overdue 8 hari.

Disebabkan bacaan ujian MGTT kali kedua tinggi dan aku telah mengambil pula ujian BSP maka diikutkan kelahiran kali ini tidak boleh melebihi tarikh yang ditetapkan.Yang mengelirukan aku 2 minggu selepas pemeriksaan mingguan di klinik kesihatan,doktor mengatakan akan memberikan surat untuk dirujuk pada Hospital Putrajaya pada 39 minggu 6 hari kehamilan ku tapi ketika pemeriksaan pada minggu lepas jururawat mengatakan aku perlu datang pada tarikh aku dijangka bersalin itu iaitu 15 September untuk pemeriksaan dan selepas itu baru diputuskan untuk diberi tempoh seminggu lagi atau terus dirujuk pada Hospital Putrajaya.

Apapun keputusannya,aku mohon dipermudahkan untuk bersalin kali ini.Semoga anak ketigaku dilahirkan dengan selamat setelah pelbagai dugaan yang dihadapi sepanjang kehamilan ku ini.Doakan yang terbaik untuk diriku ini.Aamiin.

Pengalaman BSP@Blood Sugar Profile

Assalamualaikum.
Lama sudah tak berkongsi cerita di blog ini.Sibuk serba serbi walaupun sebenarnya masih sama rutin hidup.

Selepas balik dari Perlis,aku terlepas pemeriksaan bulanan di klinik kesihatan.Hampir sebulan rasanya dan kemudian aku melakukan pemeriksaan di klinik swasta.Setelah itu,aku menghubungi jururawat di klinik kesihatan untuk pemeriksaan lanjutan.Disebabkan aku perlu menjalani ujian MGTT atau ujian minum air gula untuk kali kedua yang sepatutnya dilakukan pada minggu ke 28 kehamilan,jururawat memberikan tarikh untuk aku menjalani ujian MGTT tersebut pada usia kehamilan 33 minggu.

Seperti yang aku jangkakan akibat makan dengan gembira juadah hari raya dengan kuih raya lah,air manis lah memang tak sempat aku untuk menstabilkan kembali gula yang terdapat dalam darahku.Akhirnya bacaan gula sebelum dan selepas ujian tersebut menunjukkan aku ada diabetes.

Ini menyebabkan aku perlu menjalani BSP atau Blood Sugar Profile pula.Sampel darah juga diambil untuk ujian HbA1c.Itulah akibatnya tidak menjaga makan dan minum ketika mengandung.Satu lagi disebabkan mungkin disebabkan perubahan hormon.

BSP adalah singkatan dari BLOOD SUGAR PROFILE yang biasanya akan dilalui oleh GDM (ibu hamil disyaki mengidap Diabetes Melitus@Kencing Manis) biasanya setelah menjalani ujian MGTT dan perlu buat BSP bila bacaan ujian melebihi 7.8.

BSP (blood sugar profile) adalah ujian lanjutan selepas seseorang dikesan menghidap keadaan diabetes.Ujian BSP mempunyai empat bacaan bagi mengetahui paras gula seseorang selepas makan.

Paras gula sewaktu masih berpuasa (pagi sebelum sarapan), selepas sarapan pagi (diambil sebelum tengah hari), selepas makan tengah hari (diambil sekitar petang atau senja) serta selepas makan malam (diambil sekitar 10 malam).

Proses mengambil setitis darah dari hujung jari menggunakan glucometer untuk bacaan kandungan gula dalam darah dilakukan 4 kali dalam sehari bermula sebelum malamnya jam 10 mula berpuasa hingga untuk permulaan pengambilan darah jam 8 pagi ketika masih berpuasa.

Jikalau di klinik kerajaan biasanya jam 8 pagi dan diikuti 2 jam selepas makan pagi (dibenarkan untuk makan dalam 15 minit dan berpuasa semula 2 jam) dalam pukul 10 atau 11 pagi kemudian pukul 3 petang dan diakhiri 8 malam (masa untuk klinik swasta sedikit berlainan).

Alhamdulillah,setelah selang 2 minggu,hanya 2 kali sahaja BSP yang aku lakukan dan keputusannya memuaskan doktor untuk hentikan BSP.Aku tidak perlu melakukan BSP lagi cuma aku perlu mengawal dietku.Itulah dugaan seorang ibu hamil.Lain anak,lain dugaannya.Sekurang-kurangnya untuk kehamilan seterusnya,aku akan lebih menjaga kesihatan dan mengawal diet harianku.

Selasa, 26 Mei 2015

Perkembangan 23 Minggu Baby 3rd

Assalamualaikum.
Hari ini baby 3rd sudah 24 minggu.Masa balik Perlis nak scan 3D tapi sebab scan 2D tali pusat betul-betul depan muka baby jadi memang tak dapatlah nak scan.

Ajak suami ke Klinik Remedic.Doktor bagus sebab lengkaplah penerangannya.Kebarangkalian jantina baby 3rd perempuan.Wah sudah terbayang Powerpuff Girls in our house!!!

Semuanya dalam keadaan yang sihat.Nampak mulut baby 3rd gerak-gerak.Bawah ini gambar scan baby 3rd dari kepala ke kaki.16 minggu lagi nak jumpa baby 3rd.Ligat sungguh baby 3rd bergerak dalam perut sekarang ini.Mungkin sebab dapat makan hampir semua makanan yang teringin masa balik Perlis.Waktu inilah saat paling indah sebenarnya setiap kali mengandung.Alhamdulillah.

Ahad, 3 Mei 2015

Happy Pregnancy Moment

Assalamualaikum.
Minggu ini usia kehamilanku sudah separuh perjalanan iaitu 20 minggu.Semasa pemeriksaan bulanan 16 minggu,tekanan darah agak tinggi.Pemantauan dilakukan dengan mengambil tekanan darahku setiap hari.Urinku pula dikesan mengandungi protein atau istilah lain kencing kotor tapi mujurlah aku tidak mengalami kesukaran atau kesakitan ketika membuang air kecil.Doktor memberikan antibiotik untuk membantu merawat masalah kencing kotor yang aku hadapi.
Alhamdulillah pemeriksaan bulanan baru-baru ini semuanya normal.Tekanan darahku normal.HB ku kekal 13.2 dari pemeriksaan kali pertama.Urinku bersih tanpa sebarang protein dikesan.Jururawat yang memeriksaku cuba mencari kedudukan kepala anakku tapi disebabkan lemak tebal sukar untuknya mengesan.Syukurlah degupan jantung anakku dapat didengar.Sepatutnya berjumpa doktor pada pemeriksaan kali ini tetapi disebabkan doktor bercuti,ujian imbasan akan dilakukan pada 6 Mei ini.Semoga perkembangan anakku mengikut yang sepatutnya.
Naziihah pun sudah mengurangkan aktiviti menyusunya denganku.Kuranglah sikit keletihanku akibat bekerja syif,mengandung dan menyusu.Mujurlah Naziihah seperti memahami permintaanku untuk menyusu botol kerana susu badanku ini untuk adiknya pula apabila lahir nanti.
Madiihah semakin bijak dan boleh diharap untuk membantuku dengan arahan mudah.InsyaAllah apabila adik keduanya ini lahir,Madiihah akan lebih matang dan menjadi seorang kakak yang baik pada adik-adiknya.
Selera makan seperti biasa masih lagi aku tidak boleh untuk menikmati hidangan ayam dalam menu harianku.Tak sabar nak bercuti panjang dan balik ke Perlis berjumpa keluarga dan menikmati hidangan yang menyelerakan di sana.Semoga kehamilanku di minggu-minggu mendatang terus dipermudahkan.Aamiin.

Jumaat, 3 April 2015

Kisah Tragis Di Bulan April =(

Assalamualaikum.
Tersentuh naluri keibuan bila membaca berita tentang kemalangan yang melibatkan empat sekeluarga dan meninggalkan seorang anak.Perpisahan yang dirasakan sementara oleh anak kecil itu rupanya buat selama-lamanya.Hilang kasih sayang seorang ayah,ibu,kakak dan abang serta seorang adik dalam kandungan ibunya.

Anak kecil itu ditinggalkan kepada saudara keluarganya sebagai persediaan ibunya yang mengandung 7 bulan untuk melahirkan anak keempat.Tangisan ditinggalkan dan lambaian sekeluarga itu adalah kali terakhir dilihat oleh anak kecil itu.Anak kecil itu kini yatim piatu.Semoga Allah melindungi wahai anak dan diberi ketabahan menjalani kehidupan.Al Fatihah buat arwah sekeluarga.

Satu lagi peristiwa tragis yang mungkin menjadi igauan ngeri buat semua.Kanak-kanak berumur 6 tahun terjatuh ketika bermain di tepi escalator.Apabila rakaman CCTV disebarkan,menampakkan ibunya seperti leka dengan telefon bimbitnya.Benar sudah ketentuan Allah,arwah kanak-kanak itu akan meninggalkan dunia pada hari itu juga cuma cara pemergiannya sangat memilukan.

Pengajaran yang amat berat untuk keluarganya dan kita semua supaya lebih berhati-hati ketika berada di tempat yang berisiko untuk anak-anak mengalami kemalangan.Telefon rosak boleh dibeli baru.Anak yang meninggal akibat kecuaian dan kealpaan kita tak mungkin berganti.Al Fatihah buatmu anak.Semoga ibu ayahmu redha dengan pemergianmu.

Selasa, 24 Februari 2015

Fasa Kehilangan Selera Makan

Assalamualaikum.
Selera makan mula berkurangan.Nak makan ayam pun tak sedap.Hari ini minta suami belikan ikan kembung.Nak masak singgang ikan.Cicah dengan budu dan timun.Sangat best makan lauk itu sahaja.

Memang beginilah yang akan ku hadapi tiap kali mengandung.Fasa kehilangan selera makan.Aku mungkin bertuah sebab tak pernah alami morning sickness sepanjang kehamilan lalu namun fasa kehilangan selera ini tetap satu ujian getir buat ibu mengandung.

Bayangkan makan sikit pun tak lalu sedangkan makanan itulah kegemaran sebelum ini.Kesian suamiku kadang-kadang buntu nak belikan aku lauk yang mampu menambat selera.Berat badan pun akan menyusut beberapa kilo tapi taklah sampai kurus.

Hari ini nak kongsi singgang ikan yang sangat ringkas untuk memasaknya.Jom masak!

Singgang Ikan Kembung

Bahan-bahan
8 ekor ikan kembung
6 ulas bawang putih
10 biji cili padi
1 inci lengkuas
1 keping asam keping
Air dan garam secukup rasa

Cara Penyediaan
1. Masukkan air,bawang putih,lengkuas,cili padi dan biarkan mendidih.
2. Kemudian masukkan ikan kembung dan asam keping.
3. Biarkan sehingga ikan kembung masak.Perasakan dengan sedikit garam.
4. Siap untuk dimakan.

Hidangan ini sedap sangat bila dimakan sama ada dengan budu atau sambal belacan.Budu diperahkan dengan limau nipis dan ambil cili padi yang dimasak di dalam singgang ikan kembung tadi.Alhamdulillah.Seleralah makan aku hari ini.Selamat mencuba!

Mengandung Lagi?!!!

Assalamualaikum.
Rasa macam sudah lewat seminggu aku tidak dikunjungi 'kawan baik' ku setiap bulan itu.Mulut pula terasa pahit.Nak makan masam-masam dan minum manis-manis.Apabila Naziihah menyusu terasa sakit.Apakah ini tandanya aku mengandung lagi?Aku cuba berfikiran positif bahawa aku mungkin lambat period disebabkan aku sakit sebelum ini dan makan ubat yang menganggu proses semulajadi badan.Hormon jadi tak stabil.Tapi tak adil kalau aku makan sesuka hati dan memberi kesan kepada kandunganku jika betul aku mengandung maka ujian kehamilan harus dilakukan.

18 Januari 2015
Ketika keluar menikmati pizza bersama suami dan anak-anak,aku sebelum itu singgah di 7 Eleven untuk membeli alat ujian mengandung.Selesai memesan makanan,aku ke tandas untuk melakukan ujian.Akhirnya terjawab sudah apabila dua garisan muncul dari alat ujian itu.Sangat jelas menandakan aku sudah mengandung dalam 5 minggu dari tarikh hari pertama periodku yang terakhir.Dalam kita merancang,perancangan Allah lebih hebat.Im gonna be mother for the third time!

Sama sahaja situasi semasa aku tahu aku mengandungkan Naziihah.Usia Madiihah ketika itu 1 tahun 2 bulan dan aku melahirkan Naziihah ketika usianya 1 tahun 10 bulan.Ikut pada tarikh jangkaan bersalin,aku akan melahirkan anak ketiga ini pada 15 September 2015 pada usia Naziihah hampir 1 tahun 10 bulan.Apakah anak-anak seterusnya aku akan lahirkan pada jarak umur yang sama?

Bercampur baur perasaan ketika ini.Ingatkan aku nak jarakkan kelahiran seterusnya sekurang-kurangnya pada 2016.Rezeki Allah beri takkan kita nak menolak.Akanku teruskan kehamilan ini.Kita tak tahu dalam ramainya anak kita,siapa yang akan mendoakan kita apabila kita sudah meninggal dunia nanti.Aku yakin ada hikmah aku mengandung lagi.Aku tak publishkan post ini kerana aku nak menunggu masa yang sesuai untuk hebahkan tentang kehamilanku ini.Bukan aku tak gembira dengan kehadirannya cuma kali ini biarkan ia menjadi satu kejutan yang istimewa.

Wahai anak ketigaku,tumbuhlah dengan sihat dalam kandunganku.Ma akan menjagamu dengan sebaiknya hingga kau selamat dilahirkan.Semoga Allah permudahkan kehamilan Ma kali ini seperti dua kehamilan sebelum ini.Aamiin.

Rabu, 18 Februari 2015

Syukur Rezeki Itu Masih Milik Kami

Assalamualaikum.
Hari ini aku sedikit kurang sihat.Pening melebihi tahap biasa.Jadi nak taknak perlu ke klinik untuk mendapatkan MC.Dapatlah aku scan baby ku sekali alang-alang ke klinik.Sebenarnya risau kerana scan yang pertama kali hanya nampak kantung baby sahaja.Namun ku harus lakukan juga scan ini untuk memastikan baby ku membesar sebagaimana sepatutnya.

Ya Allah sebak apabila melihat dirinya bergerak-gerak ketika scan.Doktor juga mengatakan semuanya dalam keadaan yang baik.Jadi secara rasminya,aku mengandung buat kali ketiga.Ikut pada keputusan scan,baby ku berusia 9 minggu 2 hari tapi pada tarikh hari pertama haid terakhirku sudah 10 minggu.Bezanya kurang seminggu jadi tarikh dijangka bersalin tidak berubah iaitu 15 September 2015.

Rezeki Allah memang tidak dijangka.Walaupun rasanya secara logik baby ku tidak dapat bertahan kerana pemakananku yang sesuka hati,pengambilan ubat dan vitamin yang tidak sepatutnya diambil semasa mengandung sebelum aku mengetahui yang aku mengandung mampu menyebabkan aku kehilangannya namun ia tetap kukuh membesar di dalam rahimku.Alhamdulillah.Semoga dipermudahkan segala urusanku untuk kehamilan ketiga ini.Aamiin.

Sabtu, 14 Februari 2015

Kisah Anak Peminta Sedekah

Assalamualaikum.
Pagi ini balik dari kerja syif malam tadi,aku dan teman sekerja setuju untuk ke pasar tani di Salak.Ramai sungguh manusia.Parking pun sesak keluar masuk kereta.Bergantung pada nasib jika dapat parking yang berdekatan dengan pasar itu.
Inilah pertama kali aku menjejakkan kaki ke pasar tani ini.Ada kedai baju,kuih muih,kelengkapan rumah,bahan mentah untuk masakan dan sebagainya.Yang best sebab banyak kedai dengan makanan.Semuanya nampak sedap dan menyelerakan.Jadi sebaiknya jangan datang ketika perut kosong.Memang akan rasa nak beli semuanya seperti bulan puasa.
Aku perhatikan ada seorang peminta sedekah memangku anaknya yang sedang tidur,seusia anakku Madiihah.Bercampur baur perasaan kerana aku tak suka bila peminta sedekah membawa anak mereka bersama tapi pada masa yang sama berasa sebak dan sayu.Kali pertama aku lalu di hadapan mereka,aku tidak menghulurkan sedekahku kerana wang yang ada padaku nilainya besar.
Aku perlu berjimat cermat kerana gajiku pada bulan ini belum layak aku dapat disebabkan aku telah bercuti setahun tanpa gaji sebelum ini.Proses gaji akan makan sedikit masa untuk dikemaskini dan berdasarkan kehadiranku selama beberapa bulan di tempat kerja.Ya Allah nak bersedekah pun perlu berkira ke???Rasa kerdil juga diri ini.Sebab itu aku ingin jadi muslimah yang kaya agar dapat membantu mereka yang memerlukan tanpa perlu mengira nilainya.Doakan menjadi kenyataan.Aamiin.
Selepas selesai membeli daging,aku menuju ke arah perempuan itu dan anaknya.Nampak ada kedai yang menjual buku mewarna dan pensil warna.Ku beli untuk hadiahkan pada anak perempuannya.Ketika ku hulurkan sedekah dan hadiah yang tak seberapa itu,anaknya masih tidur.Ku sentuh dahinya untuk mengetahui sama ada anaknya demam ataupun tidak.Alhamdulillah sihat jadi aku anggap ibunya menjaga dengan baik dan bukan mempergunakan kesakitan anaknya untuk mengemis.
Sambil menunggu teman sekerja ku membeli barang-barang mereka,ku lihat anak perempuan itu sudah terjaga dan ibunya memberikan hadiahku itu kepada anaknya.Bahagia melihat anaknya tersenyum gembira sambil memegang buku mewarna tersebut.Ibunya menunjukkan pada anaknya bahawa aku yang memberikannya hadiah itu.
Aku bertanyakan sama ada anak kecil itu sudah makan atau belum tapi kurang kedengaran jawapannya.Aku membelikan mereka berdua minuman untuk menghilangkan dahaga.Ucapan terima kasih tidak lekang dari mulut anak itu.
Simpati walaupun tiada sebarang kecacatan pada mereka berdua namun mungkin desakan hidup membuat ibunya mengemis.Itu urusan ibunya dengan Allah jika dia menipu tetapi bagiku biarlah kita ikhlaskan pemberian kita pada peminta sedekah ini kerana dalam bahagian rezeki kita ada bahagian manusia lain.
Pemberian kecil yang mampu mengundang kegembiraan anak itu adalah sesuatu yang amat bererti bagi diriku.InsyaAllah,ada peluang lagi kita bertemu.Semoga ibunya berusaha memperbaiki hidup mereka ke arah yang lebih baik.InsyaAllah.

Selasa, 3 Februari 2015

Pengiraan Usia Kehamilan Mengikut Bilangan Hari

Assalamualaikum.
Selalu bila mengandung,kita selalu gunakan pengiraan menggunakan aplikasi untuk mengira usia kandungan kita.Ada yang mengira menggunakan bulan.Aku lebih suka menggunakan jadual di bawah untuk mengetahui usia kandunganku.
9 bulan 10 hari bersamaan dengan 40 minggu.Seminggu bersamaan 7 hari.Apabila seminggu didarabkan 4 bersamaan 28 hari.Sebulan bersamaan 30 hari jadi setiap 4 minggu 2 hari bersamaan dengan sebulan usia kandungan kita.

Ini hanya sekadar pengetahuan am untuk ibu-ibu.Saiz bayi dalam kandungan juga mempengaruhi usia kandungan sebenarnya.Apapun,jaga kandungan kita sebaik mungkin dengan pemakanan seimbang,rehat yang mencukupi dan pengambilan suplemen.

Jumaat, 30 Januari 2015

Scan Anak Terbaru

Assalamualaikum.
Temankan suami ke klinik sebab tak berapa sihat.Batuk-batuk sampai muntah.Berbual dengan doktor tentang kehamilanku.Doktor cadangkan untuk aku lakukan scan.Memandangkan secara rasminya aku belum lakukan ujian kehamilan di klinik,aku terima cadangan doktor itu.

Alhamdulillah,keputusan scan menunjukkan ada kantung di dalam rahimku tetapi belum jelas terbentuknya embrio di dalamnya.Doktor mencadangkan untuk beberapa minggu lagi aku melakukan semula scan untuk melihat perkembangan anakku itu.

Bercampur baur rasanya sebab anak-anak sebelum ini apabila scan dilakukan jelas kelihatan perkembangannya tetapi yang terbaru ini masih tanda tanya.Jika tertulis dirimu akan lahir dari rahimku,membesarlah dengan sihat sayangku.Masih berharap keajaiban akan berlaku.

Isnin, 26 Januari 2015

Syif Malam Yang Panjang

Assalamualaikum.
Malam tadi,aku mula bekerja setelah lebih setahun bercuti tanpa gaji.Syif 10 malam hingga 7 pagi.Bersiap-siap memakai uniform,Naziihah mula tak senang duduk.Sesi ucap selamat tinggal depan pintu grill,reaksi Naziihah sama seperti ketika abahnya nak pergi kerja.

Aku ingatkan semuanya berjalan lancar tapi baru sahaja menuruni anak tangga,Naziihah mula merengek.Baru menyedari aku tidak bersamanya malam ini.Ku kuatkan diri melangkah dan menunggu bas jabatan di hujung jalan masuk ke blok kuarters aku ini walaupun rasa ingin saja berpatah balik untuk menenangkan Naziihah.

Selang setengah jam,aku sentiasa mesej suamiku untuk mengetahui perkembangan Naziihah.Semuanya terkawal namun aku tahu mesti Naziihah merap dan menangis.Selepas dari bersalin,inilah kali pertama aku tidak bersamanya di waktu malam.Suamiku mengatakan semuanya baik kerana tak mahu aku bimbangkan Naziihah dan fokus pada kerja.

Selesai waktu kerjaku,sampai di rumah setelah membeli sarapan,ku ambil Naziihah dan terus menyusukannya.Kesian nampak dahaga dan laparnya Naziihah.Lebih kesian pada suamiku yang kebarangkalian tinggi terganggu tidurnya melayankan Naziihah sepanjang malam.

Bangun dari tidur,suamiku menceritakan yang Naziihah nenangis tercari-cariku di pintu selang beberapa jam aku di tempat kerja.Selepas Naziihah tidur,sekejap-sekejap Naziihah akan beberapa kali bangun.Paling akhir sekali,sebelum Subuh Naziihah menangis-nangis.Suamiku memujuknya dengan pasangkan kartun Upin Ipin hinggalah Naziihah tertidur semula.

Mujurlah Madiihah sudah memahami rutin kami suami isteri jika salah seorang dari kami pergi kerja.Ambil masa juga untuk kami mengajar Naziihah memahami yang aku perlu meninggalkannya untuk bekerja.Semoga dipermudahkan.Aamiin.

Jumaat, 23 Januari 2015

WAJIB TAHU : RESEPI KETIKA BERPANTANG 40 HARI

Assalamualaikum.
Alhamdulillah akhirnya terkumpul juga 40 resepi makanan ketika berpantang.Ada juga 8 resepi minuman yang sesuai untuk ibu-ibu selepas bersalin amalkan.Semoga memberi manfaat dan membantu ibu-ibu menjalani sesi berpantang dengan lebih berselera.Selamat mencuba!


RESEPI BERPANTANG 1 : SUP LOBAK PUTIH 


BAHAN-BAHAN
1/2 ekor rangka ayam
1 batang lobak putih
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1/2 sudu kecil serbuk pati ayam
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Hiris bawang merah ,bawang putih dan halia. 
2. Tumis dalam minyak yang sedikit.
3. Masukkan 3 cawan air dan rangka ayam.
4. Biar ia mendidih selama 15 minit kemudian masukkan serbuk pati ayam dan garam.
5. Akhir sekali, masukkan lobak putih yang telah dihiris 

bulat.
6. Biar ia mendidih sebentar dan boleh dihidangkan.
7. Boleh dihias dengan daun bawang,daun sup dan tabur bawang goreng semasa menghidang.

Info
Lobak putih dikatakan berkhasiat utk merawat darah tinggi, masalah kencing tidak lawas, masalah sistem penghadaman dan dapat juga membantu membanyakkan susu bagi ibu-ibu yang menyusu.

RESEPI BERPANTANG 2 : DAGING LADA HITAM 

BAHAN-BAHAN
250gm daging lembu (Dihiris nipis)
1 biji bawang besar (Dihiris)
5 biji bawang putih (Dicincang halus)
2 sudu besar minyak jagung
1 sudu besar lada hitam
1 sudu besar kicap manis
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1) Panaskan minyak jagung.
2) Gorengkan daging hingga agak garing dan angkat.
3) Tinggalkan sedikit minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
4) Kemudian masukkan daging,lada hitam,kicap dan garam.
5) Kacau rata sebelum diangkat.

Info
Daging lembu mempunyai lemak tepu yang tinggi.Walau bagaimanapun,ia mengandungi kolestrol yang rendah.Pengambilannya akan membekalkan tenaga.

RESEPI BERPANTANG 3 : DAGING GORENG KUNYIT

BAHAN-BAHAN
250gm daging lembu (Dihiris nipis)
1 biji bawang besar (Dipotong bulat) 
1 inci kunyit (Ditumbuk halus)
2 sudu besar minyak jagung
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak

BAHAN DIPOTONG SERONG
1/2 biji cili merah
1/2 biji cili hijau

CARA PENYEDIAAN
1) Perap daging bersama kunyit dan garam selama 20 minit.
2) Masukkan daging dalam kuali bersama sedikit minyak dan air.
3) Rebus daging hingga empuk.
4) Masukkan bawang besar,cili merah dan cili hijau.
5) Kacau sekata sebelum diangkat.

Info
Selain serat yang tinggi pada daging lembu,ia juga membekalkan pelbagai mineral penting untuk tubuh.

RESEPI BERPANTANG 4 : SINGGANG DAGING ALA KELANTAN

BAHAN-BAHAN
1 liter air
1 biji bawang besar (Dipotong bulat)
2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
1/2 sudu besar ketumbar (Ditumbuk kasar) 
2 tangkai cili kering (Dipotong 3)
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN DIHIRIS KASAR
200 daging
20gm halia
20gm lengkuas

CARA PENYEDIAAN
1) Rebus daging bersama halia,lengkuas,bawang putih,ketumbar,cili kering dan asam keping hingga empuk.
2) Kemudian,masukkan bawang besar,garam dan gula.
3) Didihkan seketika sebelum diangkat.

Info
Asam keping dapat mengembalikan tubuh langsing selepas bersalin.Ia sangat berkesan untuk mengempiskan perut yang buncit.

RESEPI BERPANTANG 5 : HATI MASAK BEREMPAH

BAHAN-BAHAN
300gm hati lembu (Dihiris)
1 sudu besar serbuk rempah kari daging
1 sudu kecil serbuk ketumbar
2 sudu besar serbuk lada hitam
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak

BAHAN DIKISAR
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
20gm halia
10gm lengkuas

CARA PENYEDIAAN
1) Gaulkan hati lembu dengan bahan kisar,garam dan serbuk rempah yang lain sehingga rata.
2) Perapkan semalaman.
3) Masukkan hati lembu yang telah diperap ke dalam kuali bersama sedikit minyak dan air.
4) Masak sehingga hati lembu empuk.

Info
Hati lembu membantu dalam pembentukan sel darah merah.Ia mempunyai nilai gizi yang tinggi.

RESEPI BERPANTANG 6 : AYAM PANGGANG SELERA PANTANG

BAHAN-BAHAN
500gm ayam
1/2 cawan air
1 batang serai (diketuk)
1 sudu kecil jintan manis
1 1/2 sudu kecil jintan putih
Air asam jawa secukupnya
Garam secukup rasa
Minyak masak

BAHAN-BAHAN DIKISAR
20gm halia
10gm kunyit hidup
10gm lengkuas
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Perap ayam dengan garam bersama setengah bahagian bahan yang dikisar selama 1 jam.
2) Panggang sehingga masak. 
3) Panaskan sedikit minyak.
4) Tumis bahan kisar selebihnya hingga naik bau.
5) Masukkan serai,jintan manis,jintan putih,air asam jawa dan garam.
6) Tambah air dan biarkan mendidih.Curahkan ke atas ayam tadi.

Info
Resepi ini membantu memecahkan angin dalam badan dan meningkatkan selera makan.

RESEPI BERPANTANG 7 : AYAM MASAK BIJAN

BAHAN-BAHAN
1/2 ekor ayam
2 ketul daging ayam
1-2 sudu besar kicap manis
2 sudu besar minyak bijan
Bijan goreng secukupnya
Garam secukup rasa
Air secukupnya

BAHAN-BAHAN DIHIRIS
30gm halia tua dihiris

CARA PENYEDIAAN
1) Masuk kesemua bahan kecuali daun pegaga di dalam periuk dan kacau sehingga mendidih.
2) Perlahankan api dan biar kuah pekat.
3) Masukkan daun pegaga sebelum diangkat.

Info
Kunyit dibuat minuman sebagai jamu terutamanya bagi ibu selepas bersalin.Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah.Ia juga mampu mengembalikan kecergasan badan dan menyembuhkan luka dalaman.

RESEPI BERPANTANG 8 : AYAM KUKUS CENDAWAN HITAM

BAHAN-BAHAN
2 ketul dada ayam
3 keping cendawan hitam (direndam dan dipotong nipis)
1/2 sudu besar cuka
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DITUMBUK A
20gm halia 
4 ulas bawang putih

BAHAN-BAHAN DITUMBUK B
1 sudu besar ketumbar
1/2 sudu besar lada sulah
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih

CARA PENYEDIAAN
1) Lumurkan ayam dengan halia,bawang putih dan garam.
2) Perap selama 30 minit.
3) Kukus ayam sehingga masak.
4) Tuangkan cuka,masukkan cendawan hitam dan bahan tumbuk B.
5) Kukus lagi selama 5 minit.

RESEPI BERPANTANG 9 : AYAM MASAK KERING 

BAHAN-BAHAN
200 ml air
2 ketul daging ayam
5 helai daun pegaga
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIHIRIS
30gm halia 
3 biji bawang merah

CARA PENYEDIAAN
1) Masuk kesemua bahan kecuali daun pegaga di dalam periuk dan kacau sehingga mendidih.
2) Perlahankan api dan biar kuah pekat.
3) Masukkan daun pegaga sebelum diangkat.

Info
Kunyit dibuat minuman sebagai jamu terutamanya bagi ibu selepas bersalin.Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah.Ia juga mampu mengembalikan kecergasan badan dan menyembuhkan luka dalaman.

RESEPI BERPANTANG 10 : PAIS IKAN TENGGIRI 

BAHAN-BAHAN
2 ketul ikan tenggiri
3 biji bawang merah
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu kecil asam jawa (campurkan 3 sudu besar air)
3 helai daun pisang (dilayur)
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN YANG DITUMBUK
3 biji bawang merah
1 biji cili merah
1 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Satukan bahan-bahan yang ditumbuk dengan air asam jawa,serbuk kunyit dan garam.
2) Lumurkan pada ikan hingga rata.
3) Perapkan selama 30 minit.
4) Bungkus ikan dengan daun pisang.
5) Bakar dalam ketuhar dengan suhu 180 darjah Celcius sehingga masak.


Info
Resepi ini membekalkan protein untuk tenaga,berupaya untuk mencantikkan kulit dan meningkatkan suhu badan.

RESEPI BERPANTANG 11 : IKAN TENGGIRI GORENG HALIA

BAHAN-BAHAN
2 ketul ikan tenggiri
1 sudu besar minyak bijan
1-2 sudu besar kicap manis
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Minyak masak

BAHAN-BAHAN DIHIRIS DAN DIGORENG
30gm halia
3 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Lumur ikan dengan serbuk kunyit dan garam.
2) Biarkan selama 20 minit.
3) Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing dan ketepikan.
4) Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali.
5) Tuangkan kicap dan masak seketika.
6) Curahkan ke atas ikan.
7) Taburkan halia,bawang putih dan minyak bijan ke atas ikan.

Info
Minyak bijan memberikan aroma yang menarik selain membantu pertumbuhan dan menghitamkan rambut.

RESEPI BERPANTANG 12 : IKAN MASAK PINDANG

BAHAN-BAHAN
2 keping ikan merah
1-2 keping asam keping
Garam secukup rasa
Air secukupnya

BAHAN-BAHAN YANG DITUMBUK
10gm kunyit
10-15 biji lada hitam

BAHAN-BAHAN YANG DIHIRIS
30gm halia
2 biji bawang merah
6 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Masukkan kesemua bahan kecuali ikan ke dalam periuk.
2) Didihkan di atas api perlahan.
3) Masukkan ikan dan didihkan lagi hingga masak.

Info
Lebih banyak halia dan bawang putih,lagi bagus untuk pembuangan angin.Kurangkan lada hitam sekiranya menyusukan bayi.

RESEPI BERPANTANG 13 : IKAN HARUAN GORENG REMPAH

BAHAN-BAHAN
1 ekor ikan haruan (dipotong)
2 sudu besar sos lada hitam
1 sudu rempah ikan
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Minyak masak

BAHAN-BAHAN YANG DITUMBUK
30gm halia
2 biji bawang besar

CARA PENYEDIAAN
1) Gaulkan ikan bersama serbuk kunyit dan garam.
2) Perap selama 15 minit.
3) Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing.
4) Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk.
5) Masukkan sos lada hitam,rempah ikan dan garam.
6) Kacau sekata dan curahkan ke atas ikan.

Info
Ibu-ibu yang berpantang digalakkan makan nasi ketika panas dan minuman yang sesuai iaitu air akar kayu.Tidak digalakkan minum air terlalu banyak.

RESEPI BERPANTANG 14 : IKAN PANGGANG HALIA MUDA

BAHAN-BAHAN
BAHAN A
2 ketul ikan tenggiri
1 biji limau kasturi (ambil jusnya)
Serbuk kunyit secukupnya
Garam secukup rasa
Minyak masak

BAHAN B (DIHIRIS)
30gm halia muda
1 biji bawang besar
4 biji bawang merah
3 ulas bawang putih

CARAPENYEDIAAN
1) Lumurkan bahan A pada ikan.
2) Perapkan selama 30 minit.
3) Panggang ikan hingga masak.
4) Panaskan sedikit minyak.
5) Tumis bahan B hingga naik bau.
6) Angkat dan taburkan di atas ikan panggang.

Info
Halia salah satu herba tradisional yang mempunyai banyak khasiat iaitu dapat membantu penghadaman,baik untuk hati,menguatkan tenaga batin,menambahkan air mani,membuang angin,menghilangkan bau mulut,memanaskan badan dan melancarkan perjalanan darah.

RESEPI BERPANTANG 15 : IKAN TENGGIRI MASAK ASAM

BAHAN-BAHAN
500ml air
3 ketul ikan tenggiri
1/2 cawan air asam jawa
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN YANG DIHIRIS
30gm halia
3 biji bawang merah

CARA PENYEDIAAN
1) Didihkan kesemua bahan di atas api perlahan.
2) Masak sehingga kuahnya agak pekat dan ikan masak.
3) Kacau rata sebelum dihidangkan.

Info
Resepi ini membekalkan protein dan melawaskan pembuangan air kecil.

RESEPI BERPANTANG 16 : IKAN TENGGIRI BAKAR

BAHAN-BAHAN
2 ketul ikan tenggiri
1/2 cawan air asam jawa
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam dan gula secukup rasa

BAHAN-BAHAN YANG DIHIRIS
30gm halia
3 biji bawang merah

CARA PENYEDIAAN
1) Perapkan ikan tenggiri bersama garam dan serbuk kunyit terlebih dahulu.
2) Bakar ikan tenggiri hingga masak sepenuhnya.
3) Satukan air asam jawa bersama halia,bawang merah,serbuk lada hitam,garam dan gula.
4) Hidangkan bersama ikan.

Info
Ikan tenggiri membekalkan selenium pada tubuh.Ia mengelakkan tubuh dihidapi kanser dan penyakit jantung.

RESEPI BERPANTANG 17 : SUP LOBAK CAMPUR

BAHAN-BAHAN
500ml air
1/2 batang lobak putih
Sedikit lobak merah
Sedikit daun kucai

BAHAN-BAHAN DITUMBUK
1 biji bawang besar 
1 ulas bawang putih
1 inci halia
Segenggam ikan bilis
1 sudu kecil lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1) Tumis bahan-bahan yang ditumbuk hingga naik bau.
2) Masukkan air dan lobak putih dan rebus hingga empuk.
3) Masukkan lobak merah,daun kucai dan garam.
4) Biarkan seketika sebelum diangkat.

RESEPI BERPANTANG 18 : SUP KURMA MERAH

BAHAN-BAHAN
500ml air
100gm dada ayam (dipotong kiub)
50gm ikan bilis
20gm kacang hitam
20gm kurma merah
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIHIRIS HALUS
10gm halia
10gm bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Panaskan air dan masukkan bahan-bahan yang dihiris halus.
2) Rebus kesemua bahan hingga mendidih.
3) Tunggu sehingga ayam empuk sebelum dihidangkan.

Info
Resepi ini masakan orang cina.Gabungan kacang hitam dan kurma merah membekalkan mineral untuk memperbaiki struktur kulit daripada luka dan parut.Baik untuk buah pinggang dan sistem paru-paru.

RESEPI BERPANTANG 19 : SUP AYAM BETIK MUDA

BAHAN-BAHAN
500gm ayam (dipotong kecil)
200gm betik muda (dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
2 sudu besar jus limau
2 helai daun selasih
Garam secukup rasa

BAHAN A
800ml air
2 biji cili padi (diketuk)
1 helai daun limau purut

BAHAN-BAHAN DIHIRIS HALUS
20gm lengkuas
20gm halia
2 biji bawang besar
6 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Masukkan bahan A dan bahan-bahan yang dihiris halus ke dalam periuk.
2) Rebus sehingga mendidih.
3) Masukkan ayam,jus limau,daun selasih,betik muda dan garam.Didihkan sehingga ayam empuk.
4) Masukkan tomato.
5) Biarkan mendidih selama 10 minit lagi.

Info
Betik muda dapat membantu menambahkan susu.

RESEPI BERPANTANG 20 : SUP SAYUR CAMPUR

BAHAN-BAHAN
500ml air
Minyak masak
Serbuk pati ikan bilis secukupnya
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN DIPOTONG
200gm brokoli
1 biji lobak merah
1/2 biji lobak putih
1/2 batang saderi
3 helai daun kubis

BAHAN-BAHAN TUMBUK
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil rempah biji
1 sudu kecil lada hitam
1/2 sudu kecil jintan putih

CARA PENYEDIAAN
1) Panaskan sedikit minyak masak di dalam periuk.
2) Tumiskan bahan tumbuk sehingga naik bau.
3) Masukkan serbuk pati ikan bilis dan air.
4) Apabila mendidih,masukkan sayur-sayuran.
5) Bila sayur empuk,masukkan garam.
6) Kacau rata sebelum diangkat.

Info
Brokoli mengandungi beta karoten dan vitamin lain yang dapat melindungi tubuh daripada serangan kanser.

RESEPI BERPANTANG 21 : SUP IKAN HARUAN

BAHAN-BAHAN
1 ekor ikan haruan (dipotong)
500ml air
2 sudu besar minyak jagung
1 keping asam keping
Garam secukup rasa

BAHAN UNTUK DITUMBUK
30gm halia
3 biji bawang merah 
2 ulas bawang putih 
1 sudu besar lada hitam

BAHAN HIASAN
Bawang goreng
Daun bawang
Daun sup

CARA PENYEDIAAN
1) Panaskan minyak di dalam periuk.
2) Tumiskan bahan yang ditumbuk hingga naik bau.Masukkan air.
3) Apabila mendidih,masukkan asam keping,ikan dan garam.
4) Masak lagi hingga mendidih.
5) Taburkan bawang goreng,daun bawang dan daun sup.
6) Kacau rata sebelum diangkat.

Info
Ikan haruan membekalkan protein dan albumin yang tinggi.Membantu penyembuhan luka dengan cepat.

RESEPI BERPANTANG 22 : IKAN TENGGIRI MASAK AIR

BAHAN-BAHAN
2 ketul ikan tenggiri
400ml air
1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

BAHAN-BAHAN YANG DIHIRIS
20gm halia
5 helai daun pegaga
3 ulas bawang putih

CARA PENYEDIAAN
1) Satukan kesemua bahan kecuali daun pegaga.
2) Didihkan sehingga kuahnya tinggal sedikit dan ikan masak.
3) Masukkan daun pegaga dan sesuaikan rasanya.

Info
Bawang putih bukan sekadar penyedap masakan semata-mata.Ia berkhasiat untuk kesihatan jika diamalkan setiap hari.Ia mampu mengembalikan tenaga,membuang angin dan melancarkan peredaran darah selain merawat luka-luka dalam badan.

RESEPI BERPANTANG 23 : DAGING GORENG LADA HITAM

BAHAN-BAHAN
Setengah kilo daging batang pinang 
2 biji bawang besar
5 biji bawang putih
Lada hitam secukup rasa
2 sudu besar sos cili atau cili mesin
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap pekat
Sedikit air
Sedikit minyak masak
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Perapkan daging bersama halia,bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar. 
2. Kemudian gaulkan dengan bahan sos terlibat.
3. Panaskan minyak,masukkan daging bersama bahan perap dan sedikit air.
4. Biarkan mendidih sehingga daging masak.
5. Boleh ditambah dengan garam dan hirisan bawang besar.

RESEPI BERPANTANG 24 : AYAM MASAK KERING PEGAGA

BAHAN-BAHAN
1/4 bahagian ayam
3 ulas bawang putih (diketuk)
2 inci halia (dimayang halus)
5-7 daun pegaga 
200ml air
Sedikit minyak masak untuk menumis 
Setengah sudu teh serbuk kunyit 
Setengah sudu teh serbuk lada hitam
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Bersihkan ayam.
2. Ayam dihiris kepada ketulan besar.
3. Masukkan sedikit minyak masak.
4. Tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau.
5. Masak kesemua bahan dan kacau rata sehingga mendidih.
6. Perlahankan api dan tunggu sehingga kuah pekat atau kering (mengikut kesukaan). 
7. Hidangkan ketika masih panas. 

Info
Bagi masyarakat Melayu,kunyit juga diminum sebagai jamu terutamanya bagi ibu selepas bersalin.Tujuannya untuk mengecutkan rahim dan mencuci darah.Dimakan bersama nasi sebagai ulam selama 40 hari pantang.Mampu mengembalikan kecergasan badan dan menyembuhkan luka dalaman.

RESEPI BERPANTANG 25 : IKAN SIAKAP BAKAR 

BAHAN-BAHAN
Seekor ikan siakap 
3 ulas bawang putih (dicincang halus)
1 inci kunyit hidup (ditumbuk) atau sesudu kecil serbuk kunyit
2 sudu besar sos tiram 
Sedikit garam 
Sedikit serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1. Bersihkan ikan siakap.
2. Perapkan dengan semua bahan selama setengah jam.
3. Panggang sehingga masak.
4. Ikan siakap boleh digantikan dengan ayam atau daging.

RESEPI KETIKA BERPANTANG 26 : AYAM MASAK HALIA

BAHAN-BAHAN
Setengah kg ayam
5 ulas bawang putih (diketuk)
3 biji bawang besar (dipotong)
2 inci halia (dihiris halus)
500ml air
Sedikit minyak masak untuk menumis 
Sedikit garam 
Sedikit serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1.Bersihkan ayam.
2.Potong ayam kepada beberapa bahagian.
3.Masukkan sedikit minyak masak.
4.Tumis bawang putih,bawang besar dan halia sehingga naik bau.
5.Masukkan sos tiram.
6.Masukkan air dan ayam.Masak sehingga mendidih.
7.Perlahankan api dan masukkan serbuk lada hitam,garam secukup rasa.
8.Masakkan sehingga kuah memekat.

RESEPI BERPANTANG 27 : SUP DAGING

BAHAN-BAHAN
Setengah kilo daging batang pinang 
5 ulas bwg putih (diketuk)
3 biji bawang besar (dipotong)
1 batang serai (diketuk)
2 inci halia (dihiris halus)
2 biji limau nipis (diambil jusnya)
1 sup bunjut
1 kiub pati daging lembu
Air 900ml
Sedikit daun sup
Sedikit daun bawang 
Sedikit minyak masak untuk menumis 
Sedikit garam 
Sedikit serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1.Bersihkan daging.
2.Potong daging kepada beberapa bahagian.
3.Masukkan sedikit minyak masak.
4.Tumis bawang putih,bawang besar,halia,serai dan sup bunjut sehingga naik bau.
5.Masukkan air,daging dan kiub pati daging lembu.Masak sehingga mendidih.
6.Perlahankan api dan masukkan serbuk lada hitam,garam secukup rasa.
7.Taburkan sedikit daun sup dan daun bawang.

RESEPI BERPANTANG 28 : DAGING MASAK HALIA

BAHAN-BAHAN
1/2 kg daging batang pinang
5 ulas bawang putih (diketuk)
3 biji bawang besar (dipotong)
2 inci halia (dihiris halus)
3 sudu besar sos tiram
500ml air
Sedikit minyak masak untuk menumis 
Sedikit garam 
Sedikit serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1.Bersihkan daging.
2.Potong daging kepada beberapa bahagian.
3.Masukkan sedikit minyak masak.
4.Tumis bawang putih,bawang besar dan halia sehingga naik bau.
5.Masukkan sos tiram.
6.Masukkan air dan daging.Masak sehingga 40 minit.
7.Perlahankan api dan masukkan serbuk lada hitam,garam secukup rasa.
8.Masakkan sehingga kuah memekat.

RESEPI BERPANTANG 29 : SUP AYAM

BAHAN-BAHAN
1 kg ayam
5 ulas bawang putih (diketuk)
3 biji bawang besar (dipotong)
1 batang serai (diketuk)
2 inci halia (dihiris halus)
2 biji limau nipis (diambil jusnya)
1 sup bunjut
1 kiub pati ayam
900ml air
Sedikit daun sup
Sedikit daun bawang 
Sedikit minyak masak untuk menumis 
Sedikit garam 
Sedikit serbuk lada hitam

CARA PENYEDIAAN
1.Bersihkan ayam.
2.Potong ayam kepada beberapa bahagian.
3.Masukkan sedikit minyak masak.
4.Tumis bawang putih,bawang besar,halia,serai dan sup bunjut sehingga naik bau.
5.Masukkan air,ayam dan kiub pati ayam.Masak sehingga mendidih.
6.Perlahankan api dan masukkan serbuk lada hitam,garam secukup rasa.
7.Taburkan sedikit daun sup dan daun bawang.
8.Masukkan jus limau nipis mengikut kemasaman yang dikehendaki.

RESEPI BERPANTANG 30 : SAWI TUMIS AIR

BAHAN-BAHAN
Seikat sawi
1 ulas bawang putih
1 ulas bawang merah
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit ikan bilis yang sudah dikopek dan dibersihkan
Sedikit minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN
1. Panaskan kuali dengan api sederhana. 
2. Tumiskan sekejap bawang putih,bawang merah dan ikan bilis.
3. Masukkan air ke dalam kuali.
4. Kemudian letakkan sayur sawi dan serbuk lada hitam.
5. Kacau sebentar dan tutup selama 2 – 3 minit.
6. Tumis sehingga sayur separuh layu.
7. Siap untuk dihidangkan.

RESEPI BERPANTANG 31 : SUP IKAN

BAHAN-BAHAN
Ikan
Air masak
Sedikit minyak bijan (pilihan)
1 ulas halia (diketuk atau dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
1 sudu besar lada hitam (ditumbuk)
1 ulas bawang merah (ditumbuk)
4 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 keping asam keping
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN 1
1. Tumiskan lada hitam,bawang putih, bawang merah dan halia dengan minyak bijan.
2. Masukkan air dan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam secukup rasa.
5. Taburkan daun sup dan daun bawang.
6. Biar seketika dan tutupkan api.

CARA PENYEDIAAN 2
1. Masukkan air dengan bawang putih,bawang merah dan halia.
2. Masukkan tomato.
3. Apabila mendidih masukkan ikan.
4. Masukkan asam keping dan sedikit garam secukup rasa.
5. Taburkan daun sup dan daun bawang.
6. Biar seketika dan tutupkan api.

RESEPI BERPANTANG 32 : STEAM IKAN

BAHAN-BAHAN
Ikan
2 halia (dihiris)
1 biji tomato (dibelah 4)
Sedikit daun sup dan daun bawang
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Letakkan halia yang dihiris dengan jumlah yang agak banyak,tomato yang dipotong,daun sup dan sedikit garam di atas ikan.
2. Steam sampai ikan masak.

RESEPI BERPANTANG 33 : SINGGANG IKAN

BAHAN-BAHAN
Ikan
Air masak
1 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
1 cm lengkuas (dihiris)
1 batang serai (diketuk)
1 keping asam keping
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Rebuskan air bersama bawang merah,lengkuas,serai,asam keping dan sedikit garam.
2. Bila sudah mendidih,baru masukkan ikan.
3. Siap untuk dimakan apabila ikan sudah masak.

RESEPI BERPANTANG 34 : IKAN GELAMA MASAK ASAM

BAHAN-BAHAN
2 ekor ikan gelama
1 biji bawang besar (dihiris)
5 ulas bawang putih (dihiris)
1 ketul halia (dihiris)
1 biji cili merah (dihiris)
1 mangkuk air asam

CARA PENYEDIAAN
1. Gorengkan ikan yang telah disapu garam dan kunyit.Ketepikan.
2. Tumiskan bawang besar,bawang putih,halia dan cili merah.
3. Masukkan air asam dan garam.
4. Apabila mendidih tuangkan atas ikan tadi.

RESEPI BERPANTANG 35 : IKAN BILIS LEMAK LADA HITAM

BAHAN-BAHAN
50 gm ikan bilis
3 cawan air
1 cawan santan pekat
10 gm kunyit (ditumbuk)
3 ulas bawang merah (ditumbuk)
1 sudu kecil lada hitam (ditumbuk)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Didihkan santan,air dan bahan tumbuk di atas dengan api perlahan.
2. Masukkan ikan bilis dan garam.Gaul sekata.

RESEPI BERPANTANG 36 : IKAN BILIS BERKUNYIT

BAHAN-BAHAN
50 gm ikan bilis (digoreng)
20 gm ibu kunyit
2 sudu kecil lada hitam
Pucuk pegaga atau daun selom secukupnya

CARA PENYEDIAAN
1. Tumbuk kasar ikan bilis bersama ibu kunyit dan lada hitam.
2. Siap untuk dimakan bersama ulam ulaman.

RESEPI BERPANTANG 37 : IKAN BILIS DAUN KARI

BAHAN-BAHAN
50 gm ikan bilis (digoreng)
1 genggam daun kari
2 ulas bawang merah (dihiris)
2 ulas bawang putih (dihiris)
Minyak masak

CARA PENYEDIAAN
1. Panaskan sedikit minyak,tumiskan bawang merah dan putih hingga naik bau.
2. Masukkan pula daun kari dan ikan bilis.
3. Goreng seketika dan angkat.

RESEPI BERPANTANG 38 : IKAN PANGGANG BERKARI

BAHAN-BAHAN
Ikan
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk kunyit
1 sudu besar serbuk lada hitam
Daun pisang
Garam (secukup rasa)

CARA PENYEDIAAN
1. Gaulkan serbuk kari, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam bersama sedikit garam.
2. Lumurkan di atas ikan dan balutkan dengan daun pisang.
3. Panggang boleh diletak atas dapur sahaja atau dalam oven.

RESEPI BERPANTANG 39 : IKAN BAWAL KUKUS HALIA

BAHAN-BAHAN
1 ekor ikan bawal putih
1 1/2 inci halia (potong nipis)
1 inci kunyit (potong nipis)
3 ulas bawang putih (potong nipis)
2 sudu besar kicap manis
1 sudu teh lada hitam serbuk
1 batang lobak
Beberapa bunga kubis
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Lumurkan ikan dengan kicap,lada hitam dan garam.
2. Perap seketika.
3. Letakkan ikan dalam bekas dan boleh alas dengan daun pisang/aluminium foil.
4. Siram baki perapan kicap atas ikan.
5. Tabur bahan yang dipotong atas ikan.Susun lobak dan bunga kubis di sekeliling ikan.
6. Kukus dalam anggaran 10-12 minit atau sehingga masak.

RESEPI BERPANTANG 40 : IKAN HARUAN BERLADA

BAHAN-BAHAN
2 ekor ikan haruan potong 4,buangkan kulit dan ambil isinya sahaja
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu besar serbuk jintan manis
Bawang putih,sedikit halia (kisar halus)
1 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu besar pati asam jawa
1 biji bawang besar (potong bulat)
1 biji cili merah dan hijau (dihiris)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Gaulkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.Goreng sederhana garing dan ketepikan.
2. Tumiskan halia dan bawang putih hingga kekuningan.
3. Masukkan jintan manis
4. Masukkan pati asam jawa dan gula.Biarkan mendidih.
5. Masukkan lada hitam dan garam secukup rasa.
6. Kemudian masuk ikan dan biar kuah pecah minyak.
7. Apabila ikan masak,perlahankan api dan masukkan bawang besar dan cili.
8. Siap untuk dihidang.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 1 : AIR SUSU ALMOND

BAHAN-BAHAN 
1 gelas susu segar
1 biji kurma
21 biji kismis
7 biji badam 

CARA PENYEDIAAN
1. Kisar semuanya dan minum setiap pagi. 
2. Bagus untuk membantu membanyakkan air susu ibu.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 2 : PATI AIR HALIA

BAHAN-BAHAN
2.5 liter air
Halia besar tapak tangan
Gula kabung
2 biji bunga cengkih
Sehelai daun pandan

CARA PENYEDIAAN
1. Rebus semua bahan sehingga menjadi 1 liter air sahaja supaya menjadi pati.
2. Tuang sedikit pati dan campurkan dengan air untuk diminum.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 3 : AIR KUNYIT 

(MINUM UNTUK 3 HARI SAHAJA)

BAHAN-BAHAN
Sedikit kunyit hidup
Perahan air asam jawa
Gula secukup rasa

CARA PENYEDIAAN
1. Kunyit hidup diparut ambil airnya dan direbus sampai mendidih.
2. Masukkan perahan air asam jawa dan gula.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 4 : PATI HALIA KURMA

BAHAN-BAHAN
200gm halia
20 biji kurma
750ml air

CARA PENYEDIAAN
1. Kisar semua bahan dan didihkan kemudian perlahankan api sehingga menjadi pati.
2. Tapis kemudian boleh dijadikan pati untuk diminum dengan mencampurkan air.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 5 : AIR  MANJAKANI

BAHAN-BAHAN
5 biji buah manjakani
500ml air
2 cm halia
2 cm kunyit
2 keping asam keping

CARA PENYEDIAAN
1.Didihkan kemudian perlahankan api (renehkan) selama 15 minit. 
2. Tapis kemudian boleh dijadikan pati untuk diminum dengan mencampurkan air.

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 6 : AIR PEGAGA

BAHAN-BAHAN
2 ikat pegaga
5 cawan air

CARA PENYEDIAAN
1. Rebus semua bahan sehingga menjadi 3 cawan air.
2. Tapis dan kemudian hidangkan panas atau suam

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 7 : JUS HALIA KURMA

BAHAN-BAHAN
200gm halia
20 biji buah kurma
750ml air masak

CARA PENYEDIAAN
1. Tumbuk halia hingga lumat
2. Belah 2 biji kurma dan buangkan bijinya
3. Jerang halia,kurma dan air dalam periuk
4. Renehkan selama 3 jam
5. Bila mendidih,perlahankan api
6. Tapis dan kemudian hidangkan panas atau suam

RESEPI MINUMAN IBU BERPANTANG 8: REBUSAN MANJAKANI

BAHAN-BAHAN
500 ml air
30gm halia muda (di hiris)
20gm kunyit tua (di hiris)
5 biji buah manjakani
2 keping asam keping

CARA PENYEDIAAN
1. Satukan semua bahan ke dalam periuk
2. Jerang di atas api sederhana hingga mendidih
3. Perlahankan api dan renehkan selama 10 minit
4. Tapis dan kemudian hidangkan panas atau suam